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Les ustensiles de cuisine indispensables

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Les ustensiles de cuisine indispensables

Eh oui, il faut bien des ustensiles dans votre cuisine, sinon, vous risquez de vous retrouver dans l'incapacité de préparer quoi que ce soit.

Les couteaux
Ne lésinez pas sur la qualité d'au moins 2 bons couteaux, un grand et un petit. Evidemment, un bon couteau coûte relativement cher, mais sans lui, point de salut !

Une planche à découper
Sinon, vous risquez d'endommager les meubles de votre cuisine. Prenez la suffisamment grande, et nettoyez la soigneusement après l'usage.

L'ouvre boîte
Préférez un modèle muni d'une vis "papillon". Il est plus facile à utiliser

Le tire bouchon et le décapsuleur
A moins que vous ne préfériez "sabrer" vos bouteilles...

La passoire
Quand même plus pratique qu'une fourchette pour égoutter les spaghettis...

Le fouet
Pas celui du Père Fouettard, mais celui qui vous permettra de lier les sauces sans faire (trop) de grumeaux

Une poêle à revêtement anti-adhésif
En bon état, sinon ça colle quand même !

Un bol doseur
Qui, à défaut de balance, vous donnera, grâce à des graduations, le poids du riz, du sucre, de la farine... et bien sûr, il vous indiquera les volumes.

Une râpe
Elle vous permettra d'aromatiser les plats de zestes de citron, ou de râper du fromage au dernier moment.

Un mixer-batteur
C'est plus facile pour monter une chantilly ou passer une soupe. Mais il ne faut pas l'employer pour écraser une purée de pommes de terre: elle deviendrait gluante.

Une cuiller en bois

Pour tourner dans les sauces, et pour ne pas abîmer votre poêle à revêtement anti-adhésif.

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