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Le nouvel-an chinois ou fête du Têt

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 Photo : Barbara L. Hanson - Creative Commons

 

 

 Le nouvel-an chinois appelé aussi fête du Têt au Vietnam

Cette fête du nouvel-an chinois vous donne une bonne occasion  de recevoir vos amis pour un repas asiatique.

Vous trouverez dans les rubriques ci-dessous des idées de déco et des idées de recettes pour le Nouvel-an chinois.

Des idées de déco de table pour le nouvel-an chinois ? Cliquez ici

Que signifie le nouvel an chinois ?

La fête du nouvel-an chinois, ou "fête du passage de l'année" est le premier jour du premier mois du calendrier chinois.
Dans les pays asiatiques où l'influence de la culture chinoise  est importante, on fête le nouvel-an chinois.

La date du nouvel an chinois

La date dépend du calendrier lunaire, et varie entre le 21 janvier et le 20 février.

Les signes du zodiaque chinois (au nombre de douze) sont annuels...

...et à l’élément « animal » on rattache un élément « cosmique ».
Les douze animaux du zodiaque sont : le rat, le bœuf (ou buffle) le tigre, le lapin, le dragon, le serpent, le cheval, le mouton, le singe, le coq, le chien et le porc.
Les éléments cosmiques sont : ». : Le  métal, l’eau, le bois, le feu et la terre.
Ce qui fait un cycle soixante années différentes.

Au Vietnam, le nouvel an chinois est appelé le Têt Nguyen Dan. C’est la fête la plus importante de l'année.

Cette fête du Nouvel an chinois dure plusieurs jours

La fête du nouvel an chinois est célébrée de manière religieuse, lors d'offrandes au temple, mais est également l'occasion d'organiser  des défilés permettant d'admirer les costumes traditionnels.
Il s'agit aussi d'une fête privée, et les familles  se retrouvent.

Les routes sont d'ailleurs prises d'assaut et embouteillées, comme chez nous un week-end de 15 août: les familles, parfois dispersées, se retrouvent pour fêter ensemble le nouvel-an chinois.

La fête familiale est l'occasion d'un grand repas, qui se compose de nombreux plats qui ont une signification symbolique : certains représentent la réussite dans les études, d'autres assurent la santé ou la prospérité.

Il est de tradition de porter du rouge lors de ces festivités du nouvel-an chinois, cette couleur chassant les mauvais esprits.

A minuit, les feux d'artifice éclatent partout.

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