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Dresser la table

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Pour recevoir ses amis...

...on choisit bien sûr une nappe propre, de la vaisselle, des verres et des couverts sans traces de doigts.

On dispose les assiettes à la même distance les unes des autres, à 1 cm du bord de la table.
Il faut compter au moins 55 cm entre chaque assiette.
On évite, si possible, de placer quelqu'un devant les pieds de la table.

Les verres sont placés devant l'assiette. Le verre à eau à gauche, le verre à vin à droite, et ensuite par ordre de taille.

Les couverts se placent parallèlement à l'assiette, en fonction de l'arrivée des plats : les plus proches de l'assiette serviront pour le plat de résistance.
A l'extérieur de ceux -ci, on place les couverts pour l'entrée.
Les couteaux sont disposés à droite, les fourchettes à gauche.
Les couverts à dessert et à fromage peuvent être mis entre les verres et l'assiette, ou être amenés après, au moment de leur emploi.

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